地産地消の給食2023年09月05日

山添村の給食のごはんは、山添村産コシヒカリを使っています。

９月４日（月）からは、今年とれたばかりの新米になりました。

『せっかく給食で、子どもたちに食べてもらうのだから』と、花香房を通して、農家さんが早速、新米を納品してくださいました。

先週、刈り取ったお米を乾かして、精米して、その週のうちに納品してくださいました。このスピード感。これぞ、地産地消です！

子どもたちにも、『新米だから、一口目は３０回、噛んでみてね。』『どんな味がするかな？』と伝えると、『あま～い！』『めっちゃ美味しい！』とみんな笑顔で答えてくれました。

今日、９月５日（火）の給食のサラダは、山添村産そうめんかぼちゃを使ったサラダです。料理方法が面白い食材なので、実際の給食センターでの様子を動画にして、給食時間等に見てもらいました。